गर्मी मौसममा फ्रिजमा अण्डा राख्नु कत्तिको सही, जान्नुहोस् विज्ञानले के भन्छ ?
नेपालबहस संवाददाता
बैशाख २३, २०८१ आइतबार ११:४८:५३
२३ वैशाख, काठमाडाैं । गर्मी मौसममा सबै चीज फ्रिजमा राखिन्छ। गर्मीको मौसममा अण्डालाई फ्रिजमा राख्ने कि नगर्ने भन्ने कुरामा धेरै जसाेमा अन्याैल कायम छ ।
विज्ञहरुका अनुसार गर्मी मौसममा अण्डा बाहिर राख्नु हुँदैन । तिनीहरू सधैं फ्रिजमा राख्नुपर्छ। यसो गर्दा अण्डा छिट्टै बिग्रदैन र हप्तासम्म ताजा रहन्छ।
वास्तवमा, अण्डामा साल्मोनेला नामक ब्याक्टेरिया हुन सक्छ। यो मानव को लागी धेरै खतरनाक छ। यद्यपि, यो ब्याक्टेरिया सामान्यतया न्यानो रगत भएका जनावर र चराहरूको आन्द्रामा पाइन्छ। तर कहिलेकाहीँ यो अण्डामा पनि पाइन्छ।
यदि तपाईले यो ब्याक्टेरिया भएको अण्डा खानुभयो भने तपाईलाई वान्ता, पखाला, ज्वरो, टाउको दुख्ने जस्ता समस्या हुन सक्छ। यही कारणले गर्दा अण्डालाई फ्रिजमा राख्नुपर्छ ।
वास्तवमा यो ब्याक्टेरिया ४ डिग्री सेल्सियस तापक्रममा बढ्न सक्दैन र अण्डा यस ब्याक्टेरियाबाट सुरक्षित रहन्छ । यसबाहेक, यो तापक्रममा अण्डा सधैं ताजा रहन्छ।यसका साथसाथै अण्डा किन्दा यसको एक्सपायरी डेट अवश्य हेर्नुहोस्। यदि तपाईंले यसो गर्नुभएन भने यो तपाईंको स्वास्थ्यको लागि राम्रो छैन।
नेपालबहस संवाददाता
नेपालबहस डटकमको अंग्रेजी संस्करणका साथै अनलाइन टिभी पनि सञ्चालित छ । फेसबुक र ट्वीटरमार्फत पनि हामीसँग जोडिन सकिनेछ । नेपालबहसमा प्रकाशित कुनै सामग्रीबारे कुनै गुनासो, सूचना तथा सुझाव भए हामीलाई [email protected] मा पठाउनु होला । धन्यवाद ।
लेखकबाट थपतपाईको ओठ कालो लाजमर्दो छ ? दिनहुँ प्रयोग गर्नुहोस् यी चिजहरु
जेठ ९, २०८१ बुधबार
यी ४ जनाले भुलेर पनि नखानुस् मेवा
जेठ ७, २०८१ सोमबार
गर्मीमा खानुहोस् यी फलफूल, पेट र दिमाग दुवै चिसो हुनेछ
जेठ ५, २०८१ शनिबार
अवैध नदीजन्य पदार्थ ओसारपसार गरिरहेका टिपर स्थानीयको नियन्त्रणमा
जेठ १०, २०८१ बिहिबार
भारतीय कारखानामा विस्फोट : मृत्यु हुनेको संख्या ११ पुग्यो
जेठ ११, २०८१ शुक्रबार
तपाईको आजको राशीफल कस्तो छ ?
जेठ ११, २०८१ शुक्रबार
उपराष्ट्रपति यादवसँग इजरायलका राजदूत गोल्डबर्गरको भेट
जेठ ११, २०८१ शुक्रबार
विश्व बैंकले भन्यो, प्यालेस्टिनी प्राधिकरण वित्तीय सङ्कटको जोखिममा छ
जेठ ११, २०८१ शुक्रबार
लगातार घाटामा गएपछि अण्डाको वैज्ञानिक मूल्यको खोजी
जेठ ११, २०८१ शुक्रबार
सिटिजन्स बैंकको संचालकमा ईला शर्मा नियुक्त, लिइन पद तथा गोपनीयताको शपथ
जेठ ११, २०८१ शुक्रबार
भारतको छत्तीसगढमा सुरक्षा बलसँगको भिडन्तमा आठ संदिग्ध माओवादी मारिएको दाबी
जेठ ११, २०८१ शुक्रबार